Passione sudamericana, dal tango alle pampas.
Franco Continisio ci accompagna alla scoperta di vigneti e tradizioni in un viaggio nell’America del Sud
Costo della serata: 65 euro
Malbec Reserva Bousquet per la Moqueca Capxaba de Peixe
Carmenere Massal 1945 per il Pastel de Papas (Argentina)
Rum Carupano 12 y.o. per il Quesillo. (Dolce venezuelano con rum)
Immagina di partire per un viaggio attraverso l’America del Sud, dove la cultura del vino si intreccia con paesaggi mozzafiato e tradizioni antiche. Dall’ Argentina, nella regione di Mendoza dove si produce il Malbec, vino strutturato e complesso. Sorseggiare un calice davanti alla cordigliera delle Ande è un’esperienza che riempie gli occhi e il cuore.
Proseguendo verso il Cile, la Valle del Maipo è rinomata per l’innovazione che ha portato i vini cileni alla ribalta internazionale. Il sole e le brezze fresche dell’oceano creano condizioni ideali per la coltivazione della vite, regalando vini eleganti e dal carattere deciso, come il carmenere, forse progenitore di altri vitigni internazionali.
Il Brasile è la terra della danza, della gioia e del ritmo musicale, meno vino ma più festa con la cachaca, il distillato che rallegra e predispone alla vita.
E il Venezuela, famoso per le produzioni di meravigliosi Rum tradizionali, il distillato più diffuso dal Centro America caraibico fino all’estremo sud del continente.
